Scopri il gusto intenso e avvolgente di un tesoro di famiglia

Tutte le ricette originali Monari Federzoni: un bouquet di aromi e sapori per chi, come noi, ama il piacere delle cose buone e vuole esplorare un modo di gusto, Balsamico e non solo, in ogni sua sfumatura

stimola il tuo gusto e la tua creatività

Monari-Federzoni_Millefoglie-di-patate-e-crema-di-ricotta-00
60 minuti 4 portate

Millefoglie di patate e crema di ricotta

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Monari-Federzoni-Insalata-radicchio-rosso-e-pancetta-arrostita-00
25 minuti 4 portate

Insalata, radicchio rosso e pancetta arrostita

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Monari-Federzoni-Tempura-di-gamberi-con-salsa-di-tartara-00
30 minuti 4 portate

Tempura di gamberi con salsa tartara

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Monari-Federzoni_Tortine-di-pasta-sfoglia-gourmet-00
45 minuti 4 portate

Tortine di pasta sfoglia gourmet

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Monari-Federzoni-Tris-di-bruschette-00
35 minuti 2 portate

Tris di bruschette

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Monari-Federzoni_Risotto-ai-gamberi-e-funghi-porcini-00
50 minuti 4 portate

Risotto gamberi e porcini con Aceto Balsamico

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Monari-Federzoni-Tortelloni-di-ricotta-e-spinaci-con-salsa-di-rapa-rossa-00
45 minuti 4 portate

Tortelloni ricotta e spinaci con salsa alla rapa rossa

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Monari-Federzoni-Tartar-di-manzo-con-salsa-di-senape,-rucola-e-parmigiano-00
30 minuti 2 portate

Tartare di manzo in salsa di senape e Aceto Balsamico, rucola e parmigiano

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Monari-Federzoni-Tranci-di-tonno,-cremoso-di-avocado,-vinaigrette-con-aceto-di-mele-00
25 minuti 4 portate

Tranci di tonno, crema di avocado e Vinagrette al sidro di mele

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Monari-Federzoni-Hamburger-con-cipolla-radicchio-stracciatella-e-zucchine-00
35 minuti 2 portate

Hamburger con cipolla, radicchio, zucchine, stracciatella e Aceto Balsamico

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Monari-Federzoni_Biscotti-allAceto-Balsamico-00
40 minuti 8 portate

Biscotti all'Aceto Balsamico

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Monari-Federzoni_Cheesecake-in-vasetto-00
20 minuti 4 portate

Cheesecake in vasetto

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Monari-Federzoni_Pasta-con-salsiccia-00
30 minuti 4 portate

Pasta con salsiccia

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Monari-Federzoni_Straccetti-di-pollo-00
30 minuti 4 portate

Straccetti di pollo

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ricette monari sito anteprima (1)
65 minuti 4 portate

Filetto di maiale con Glassa al Marsala

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ricette monari sito anteprima (1)-1
55 minuti 4 portate

Caprese di pomodori arrostiti al forno

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ricette monari sito anteprima (2)
90 minuti 4 portate

Spiedini di carpaccio di manzo ripieni di peperoni e rucola

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ricette monari sito anteprima (2)-2
45 minuti 4 portate

Uovo in camicia con radicchio glassato

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ricette monari sito anteprima-1
55 minuti 4 portate

Vellutata di porri e patate

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ricette monari sito anteprima-2
65 minuti 4 portate

Roast beef all’Aceto Balsamico con burro al gorgonzola

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ricette monari sito anteprima-3
15 minuti 4 portate

Insalata di finocchi, agrumi, olive, caprino e aceto di mele

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ricette monari sito anteprima-4
35 minuti 4 portate

Sandwich farcito con mortadella, radicchio rosso, stracciatella di burrata, cipolla rossa caramellata

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ricette monari sito anteprima-Feb-27-2025-11-56-08-9476-AM
30 minuti 4 portate

Cous cous di cavolfiore con uvetta, pinoli, anacardi, scalogno e aceto di mele

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ricette monari sito anteprima-Feb-27-2025-02-31-35-1604-PM
135 minuti 4 portate

Salmone marinato con purè di sedano rapa e patate

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ricette monari sito anteprima (1)-2
75 minuti 4 portate

Frittelle di cotechino e lenticchie con zabaione al balsamico

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ricette monari sito anteprima-Feb-27-2025-04-43-19-3537-PM
60 minuti 4 portate

Spiedini di gamberi panati con patatine fritte e glassa di aceto balsamico

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ricette monari sito anteprima (2)-3
60 minuti 4 portate

Cubetti di salmone all’Aceto Balsamico di Modena IGP

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ricette monari sito anteprima (3)
65 minuti 8 portate

Torta al cioccolato e aceto balsamico ai lamponi

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ricette monari sito anteprima (4)
50 minuti 4 portate

Cipolle caramellate

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90 minuti 4 portate

Tortelloni ripieni di mortadella su crema di parmigiano, pistacchi e glassa al balsamico

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ricette monari sito anteprima (6)
135 minuti 8 portate

Apple pie

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ricette monari sito anteprima (7)
35 minuti 4 portate

Risotto al parmigiano

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ricette monari sito anteprima (8)
65 minuti 4 portate

Torta salata agli asparagi, brie e cipolla caramellata all’Aceto Balsamico

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ricette monari sito anteprima (9)
230 minuti 4 portate

Crescentine con pesto modenese e glassa al balsamico

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ricette monari sito anteprima (10)
60 minuti 4 portate

Polpette di maiale con salvia fritta e glassa di mele

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ricette monari sito anteprima (11)
220 minuti 8 portate

Focaccia ai pomodorini e prosciutto con glassa al balsamico

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ricette monari sito anteprima (12)
85 minuti 8 portate

Torta alle mandorle con pesche al balsamico

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ricette monari sito anteprima (13)
40 minuti 4 portate

Pasta integrale con zucchine, carote e aceto

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ricette monari sito anteprima (14)
235 minuti 4 portate

Melanzane all’aceto

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ricette monari sito anteprima (15)
110 minuti 2 portate

Peperoni in agrodolce

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ricette monari sito anteprima (16)
40 minuti 4 portate

Pappardelle con salsa di funghi cardoncelli all’aceto balsamico

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ricette monari sito anteprima (17)
55 minuti 4 portate

Risotto al radicchio con mandorle e aceto balsamico

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ricette monari sito anteprima (18)
70 minuti 4 portate

Filetto di maiale all’aceto balsamico con indivia brasata, melagrana, mele e senape

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ricette monari sito anteprima (19)
55 minuti 8 portate

Mini sbrisolone salate con zabaione al balsamico

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ricette monari sito anteprima (22)
110 minuti 6 portate

Sformatini di zucca e parmigiano reggiano all’Aceto Balsamico

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ricette monari sito anteprima (23)
55 minuti 8 portate

Waffle con asparagi

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ricette monari sito anteprima (24)
20 minuti 4 portate

Tartare di gamberoni marinati

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ricette monari sito anteprima (25)
20 minuti 8 portate

Gelato alla fragola

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ricette monari sito anteprima (26)
20 minuti 4 portate

Gazpacho di ravanelli, cetrioli, yogurt greco ed erba cipollina

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ricette monari sito anteprima (27)
15 minuti 4 portate

Insalata di melone con robiola di capra, prosciutto crudo, lamponi e vinaigrette al balsamico

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ricette monari sito anteprima (28)
20 minuti 4 portate

Insalata con zucchine marinate, coppa, parmigiano a scaglie, more, miele e aceto di pere

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ricette monari sito anteprima (29)
20 minuti 4 portate

Carpaccio di pesce spada, anguria, ravanelli, lamponi e aceto balsamico

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ricette monari sito anteprima (30)
55 minuti 4 portate

Insalata di riso rosso, pomodori confit, fagiolini e aceto balsamico

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ricette monari sito anteprima (31)
45 minuti 4 portate

Pizza bianca con fichi, prosciutto, mozzarella e glassa all’aceto balsamico

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ricette monari sito anteprima (33)
65 minuti 6 portate

Sfogliata con pomodori, scamorza affumicata, basilico con aceto balsamico

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ricette monari sito anteprima (34)
35 minuti 6 portate

Tartare di manzo all’aceto balsamico con purea di avocado, anelli di cipolla fritti e sale Maldon

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ricette monari sito anteprima (35)
35 minuti 8 portate

Sandwich di biscotti farciti con gelato alla crema e aceto balsamico

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ricette monari sito anteprima (36)
90 minuti 4 portate

Insalata con zucca, ceci, valeriana, cipolla rossa all’Aceto Balsamico e cereali

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ricette monari sito anteprima (37)
80 minuti 4 portate

Spiedini di manzo marinati all’aceto balsamico con ketchup di barbabietola

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