Sublime
Il perfetto mix del prodotto invecchiato ad alta densità. L’effetto vellutato e cremoso si percepisce anche alla vista ma si completa all’assaggio con un aceto balsamico dove la dolcezza prevale sull’acidità e il legno porta il sentore di spezie dolci che rendono il prodotto una sintesi perfetta. Ora alla frutta gialla matura e cotta si aggiunge anche il sentore di frutta rossa, il tutto equilibrato dal legno che porta aroma di vaniglia, profumo di bosco.
Formati
Abbinamenti gastronomici
Il profilo aromatico complesso ne suggerisce l’utilizzo con formaggi stagionati, salumi, ottimo per finire un risotto o un tortellino in crema di parmigiano. Ma anche per dare un tocco speciale a un gelato al gusto crema o pistacchio o dolci a base uovo o cioccolato. Ottimo anche in degustazione.
