Fragola
La ricetta di questa Glassa è creata partendo dal mosto d’uva cotto, a cui si aggiunge il succo di fragola per ottenere un prodotto dal gusto unico. Particolarmente adatta agli amanti della fragola di cui se ne riconosce il caratteristico profumo e retrogusto.
Formati
Abbinamenti gastronomici
Questa glassa è perfetta per arricchire gelati e yogurt, ma anche per completare una cheesecake o un dolce al cucchiaio con un tocco di dolcezza inaspettata. Per un abbinamento sorprendente, prova ad aggiungerla a una cotoletta alla viennese o milanese, per un contrasto di sapori davvero originale.
