Il Balsamico di Modena,
come piace a noi.

Noi lo facciamo così: denso di tradizione e ricco di passione. Il nostro Aceto Balsamico di Modena è
un’eccellenza che la nostra famiglia produce con orgoglio e amore dal 1912.

Scopri Monari Federzoni

Monari Federzoni 1912

Un viaggio lungo più di 100 anni

La nostra storia inizia nel 1912, in una piccola osteria con bottega del centro di Modena gestita da Elena Monari, dove oltre ai diversi generi alimentari vende il suo Aceto Balsamico. Dopo oltre un secolo, il nostro nome è diventato un’istituzione nel mondo dell’Aceto Balsamico di Modena, ma non ci siamo mai allontanati dalle nostre terre, dove coltiviamo oltre 100 ettari di vigneti per darti un prodotto buono, come piace a noi.

Vineyard
Barrels
Product
Scopri la nostra storia

La nostra selezione

un tesoro in ogni bottiglia

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Aceto Balsamico di Modena IGP

Vellutato

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Aceto Balsamico di Modena IGP

Morbido

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Aceto Balsamico di Modena IGP

Invecchiato
Intenso

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Aceto Balsamico di Modena IGP

Rotondo Solo Mosti di Modena

Monari_foto prodotti_315x440_Glassa classica 250
Glasse

Classica

Monari_foto prodotti_315x440_Aceto mele bio
Aceti e Condimenti

Aceto di Mele Biologico Non Filtrato

Monari_foto prodotti_315x440_Rotondo 250
Aceto Balsamico di Modena IGP

Rotondo

La novità: un'essenza da gustare

ELENA1912

Un nuovo Aceto Balsamico di Modena IGP Invecchiato ad alta densità, dal gusto raffinato e unico, che si ispira alla ricetta originale di Elena Monari e celebra l’inizio della nostra storia.

 

Un Aceto Balsamico di Modena d’eccellenza, ottenuto dalla selezione di oltre 5.000 barrique dove invecchia e si arricchisce degli aromi e del gusto unici dell’autentica tradizione modenese.

 

Altamente denso, dal corpo pieno e vellutato, avvolgente e dalla morbida acidità, ELENA1912 è l'equilibrio perfetto tra il caldo sentore di legno e il dolce aroma del mosto cotto.

Scopri elena 1912
Elena 1912 Bottle

L'eccellenza in tavola

Una selezione di assoluta qualità per arricchire ogni tuo piatto
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