Monari Federzoni 1912
Un viaggio lungo più di 100 anni
La nostra storia inizia nel 1912, in una piccola osteria con bottega del centro di Modena gestita da Elena Monari, dove oltre ai diversi generi alimentari vende il suo Aceto Balsamico. Dopo oltre un secolo, il nostro nome è diventato un’istituzione nel mondo dell’Aceto Balsamico di Modena, ma non ci siamo mai allontanati dalle nostre terre, dove coltiviamo oltre 100 ettari di vigneti per darti un prodotto buono, come piace a noi.
La nostra selezione
un tesoro in ogni bottiglia
Vellutato
Morbido
Invecchiato
Intenso
Rotondo Solo Mosti di Modena
Classica
Aceto di Mele Biologico Non Filtrato
Rotondo
La novità: un'essenza da gustare
ELENA1912
Un nuovo Aceto Balsamico di Modena IGP Invecchiato ad alta densità, dal gusto raffinato e unico, che si ispira alla ricetta originale di Elena Monari e celebra l’inizio della nostra storia.
Un Aceto Balsamico di Modena d’eccellenza, ottenuto dalla selezione di oltre 5.000 barrique dove invecchia e si arricchisce degli aromi e del gusto unici dell’autentica tradizione modenese.
Altamente denso, dal corpo pieno e vellutato, avvolgente e dalla morbida acidità, ELENA1912 è l'equilibrio perfetto tra il caldo sentore di legno e il dolce aroma del mosto cotto.
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