Biologico
Questo Aceto Balsamico di Modena è ottenuto interamente solo da uve biologiche certificate. Molto versatile è caratterizzato da un gusto pieno ed armonico in cui coesiste un perfetto equilibrio agro e dolce, con leggere note di legno derivanti dai tini in cui matura.
Formati
Abbinamenti gastronomici
Ottimo su formaggi freschi e insalate miste. Il suo sapore pulito e morbido lo rende indispensabile per tutti i piatti vegetariani e innovativi come tofu, seitan o preparati plant based.
Vellutata di porri brasati e patate con cialdine di parmigiano, finocchietto e Aceto Balsamico Biologico
Una vellutata cremosa di porri e patate, arricchita da cialdine di parmigiano, finocchietto fresco e un tocco di Aceto Balsamico Biologico.
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